Суббота, 04 Май 2024, 06:19:21Главная | Регистрация | Вход

Форма входа

Поиск

Мини-чат

Статистика

готовим вкусно и необычно!!! - Страница 21 - Форум ОрхиDeus
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Gera

Freckle

Freckle

Freckle

Freckle
Модератор форума: Ladushka, Znichka_ilicha  
Форум ОрхиDeus » Флудилка » Флудилка » готовим вкусно и необычно!!!
готовим вкусно и необычно!!!
VinkaДата: Пятница, 23 Ноя 2012, 19:35:17 | Сообщение # 301
Пирошка
Группа: ОрхиDeus
Сообщений: 4986
Награды: 41
Репутация: 48
Город: Minsk
Статус: Offline
Quote (Znichka_ilicha)
рецепт штруделя

Quote (Ladushka)
рецепт штруделя


Гражданки! На предыдущей странице есть! А с начинкой можно экспериментировать до изнеможения.

Quote (Ladushka)
про картошечку


Научил азербайджанец, а на выходе имеем продукт, очень похожий на то, что в Макдональдсе картошкой по-деревенски зовут. Целую картошку средних размеров тщательно моете со щеткой, потом лучше полчаса в воде дать полежать, но можно и сразу. В раскаленное масло бросаете молотые восточные специи типа куркумы, имбиря, красного перца, всякие годные к овощам кришнаитские масалы. Обжариваете секунд 30, режете крупными ломтями картошку в кожуре (я режу на 4-6 частей вдоль), зарумяниваете с разных сторон, солите, под крышку на минут 10-15, все, ешьте.
 
Znichka_ilichaДата: Пятница, 23 Ноя 2012, 21:22:22 | Сообщение # 302
Ласточка
Группа: Модераторы
Сообщений: 1324
Награды: 35
Репутация: 35
Город: Minsk
Статус: Offline
Vinka, упс
 
VinkaДата: Пятница, 23 Ноя 2012, 21:48:26 | Сообщение # 303
Пирошка
Группа: ОрхиDeus
Сообщений: 4986
Награды: 41
Репутация: 48
Город: Minsk
Статус: Offline
Кстати, а вот прямо сегодня же http://belonika.livejournal.com/344489.html

Пряности другие, средиземноморские, но смысл абсолютно тот же, и нарезка картофеля та же.
 
LadushkaДата: Пятница, 23 Ноя 2012, 22:00:48 | Сообщение # 304
Моника Белуччи
Группа: Администраторы
Сообщений: 3676
Награды: 23
Репутация: 22
Город: Minsk
Статус: Offline
Vinka, я думала, что этот рецепт не такой Спасибо за картошечку! Сделаю на выходных! happy
 
Victoria_HilДата: Пятница, 23 Ноя 2012, 22:09:00 | Сообщение # 305
Плодоносящая стадия
Группа: ОрхиDeus
Сообщений: 1815
Награды: 24
Репутация: 66
Город: Minsk
Статус: Offline
Похоже, этот картофель запечен в духовке на противне, я такой с орегано делаю, тоже в духовке. И еще хорошо, да, розмарин или тимьян.

Всю жизнь я страшно боюсь глупых. Особенно баб. Никогда не знаешь, как с ними разговаривать, не скатываясь на их уровень.
Фаина Раневская
 
FreckleДата: Пятница, 23 Ноя 2012, 22:19:15 | Сообщение # 306
Плодоносящая стадия
Группа: Администраторы
Сообщений: 6237
Награды: 47
Репутация: 80
Город: Minsk
Статус: Offline
вот картофель я сделаю smile
 
chippolinoДата: Пятница, 23 Ноя 2012, 22:43:29 | Сообщение # 307
Главный хомяк Цветение месяца МАЙ
Группа: Орхоголики
Сообщений: 1888
Награды: 36
Репутация: 48
Город: Minsk
Статус: Offline
Quote (Vinka)
всякие годные к овощам кришнаитские масалы

biggrin они все просто индийские масалы. И абсолютно все подходят к овощным блюдам, впрочем - и к мясным тоже.
А вместо чеснока можно добавить асафетиду (тоже индийская специя) Лично чеснок не употребляю , а эта весчь мне очень нравится. wink


"Но если ты меня приручишь, мы станем нужны друг другу.Ты будешь для меня единственным в целом свете.И я буду для тебя один в целом свете.." - Сказал Лис Маленькому Принцу ©

Сообщение отредактировал chippolino - Пятница, 23 Ноя 2012, 22:46:27
 
VinkaДата: Пятница, 23 Ноя 2012, 23:00:46 | Сообщение # 308
Пирошка
Группа: ОрхиDeus
Сообщений: 4986
Награды: 41
Репутация: 48
Город: Minsk
Статус: Offline
Я их кришнаитскими назвала, поскольку у кришнаитов легче всего их найти, в ассортименте и свежими. Я вообще-то и не видела, чтобы масалы продавались иначе, чем у них, но может, не искала. Асафетида - иранская пряность, хотя в индийской кухне активно используется, и я тоже ее очень люблю.
 
chippolinoДата: Суббота, 24 Ноя 2012, 00:23:52 | Сообщение # 309
Главный хомяк Цветение месяца МАЙ
Группа: Орхоголики
Сообщений: 1888
Награды: 36
Репутация: 48
Город: Minsk
Статус: Offline
Vinka, большей частью слышала наоборот : на Комаровке у индуса знаем, а больше и нигде.... smile
Асафетиду всегда считала индийской , потому как покупаю её только в Индии с запасом, а в Иране не была и их пищу не пробовала.


"Но если ты меня приручишь, мы станем нужны друг другу.Ты будешь для меня единственным в целом свете.И я буду для тебя один в целом свете.." - Сказал Лис Маленькому Принцу ©
 
magari_minskДата: Воскресенье, 09 Дек 2012, 19:13:34 | Сообщение # 310
Плодоносящая стадия
Группа: Проверенные
Сообщений: 1526
Награды: 18
Репутация: 15
Город: Minsk
Статус: Offline
По просьбам трудящихся рецепт салата. smile
Два пучка листового салата, 1 авокадо, 1 сладкий перец, штук 12 черри, кусочек пармезана, морские гады.
Заправка: ст.л. белого винного уксуса, 2 ч.л. мёда, 2 ч.л. горчицы в зёрнах, всё смешать, взбивать венчиком по капле подливая оливковое масло.
Всё. wink
 
Юли_СДата: Воскресенье, 09 Дек 2012, 20:12:04 | Сообщение # 311
Сердце-пламенный мотор
Группа: ОрхиDeus
Сообщений: 1573
Награды: 18
Репутация: 21
Город: Minsk
Статус: Offline
Спасибо, вкусный был салатик nyam

По закону подлости - желание сделать что-нибудь хорошее обычно совпадает
с острым приступом лени.
 
LadushkaДата: Воскресенье, 09 Дек 2012, 20:28:25 | Сообщение # 312
Моника Белуччи
Группа: Администраторы
Сообщений: 3676
Награды: 23
Репутация: 22
Город: Minsk
Статус: Offline
Валюша! Спасибо! Сделаю обязательно wink
 
KatriДата: Воскресенье, 09 Дек 2012, 20:56:56 | Сообщение # 313
Генеративная стадия
Группа: ОрхиDeus
Сообщений: 358
Награды: 13
Репутация: 25
Город: Minsk
Статус: Offline
Класс! Салат первый ушел со стола) Мне понравился!

Все что происходит, все к лучшему.
 
magari_minskДата: Воскресенье, 09 Дек 2012, 20:58:07 | Сообщение # 314
Плодоносящая стадия
Группа: Проверенные
Сообщений: 1526
Награды: 18
Репутация: 15
Город: Minsk
Статус: Offline
Спасибо, девочки! Мне приятно. smile
 
yuliyaДата: Воскресенье, 09 Дек 2012, 21:03:38 | Сообщение # 315
Цветущая стадия
Группа: Орхоголики
Сообщений: 617
Награды: 2
Репутация: 1
Статус: Offline
А заправка по густоте получается как майонез?
 
Форум ОрхиDeus » Флудилка » Флудилка » готовим вкусно и необычно!!!
Поиск:

Copyright MyCorp © 2024 | Сайт управляется системой uCoz